| Меню |
|
 |
| Форма входа |
|
|
| Поделитесь! |
|
|
|
|
|
 | Вино Глазами Эксперта wineex.ru |  |
 ВинаCabernet Sauvignon 2003 Reserve Simcic 0.75 L
|  ВинаModri Pinot Reserve 2004 Simcic 0.75 L среднетелое
| Страна вина: Словения
Производитель: Simcic
Апелласьон: Goriska Brda
Тип напитка, классификация: вино красное сухое
Сорта винограда: Cabernet Sauvignon 100%
Комментарии:
- цвет вина: ярко-рубиновый - аромат вина: деликатный, но интенсивный букет с тонами черной смородины, черники, кожи и табака - вкус вина: Среднетельное, хорошо сбалансированное вино с долгим послевкусием
Гастрономические рекомендации:
красное мясо, дичь, сыры
Особенности:
ручной сбор с лоз 18-38 лет, натуральная ферментация без контроля температуры, выдержка 40 месяцев во французских барриках ,без оклейки и фильтрации | Страна вина: Словения
Производитель вина: Simcic
Апелласьон: Goriska Brda
Тип напитка, классификация: вино красное сухое
Сорта винограда: Pinot Noir 100%
Комментарии:
- цвет вина: рубиновый - аромат вина: спелая вишня, округленная тонкими нотками кожицы апельсина - вкус вина: спелых красных фруктов с оттенками перечной мяты
Гастрономические рекомендации:
красное мясо, дичь, сыры
Особенности:
ручной сбор с лоз 1-32 лет, натуральная ферментация без контроля температуры, выдержка 22 месяца во французских барриках , 3 месяца в бутылках, без оклейки и фильтрации |
Просмотров: 1163 |
Добавил: Jim |
Дата: 16.01.2011
|
 ВинаMolino Real сладкое 2004
|  ВинаMolino Real сладкое 2003
| Страна вина: Испания
Производитель: Telmo Rodrigues, Compania de vinos
Апелласьон: DO Malaga
Тип напитка, классификация: Белое полусладкое вино
Сорта винограда: Мускатель 100%
Комментарии:
- цвет: От соломенного до светло-зеленого - аромат: Комплексный, с нотками цветов, жимолости, тропических фруктов - вкус: Среднетельное, хорошо сбалансированное вино с долгим послевкусием
Гастрономические рекомендации:
Суши, лапша по-китайски, рис со специями, разнообразные легкие десерты, суфле, бисквиты
Особенности:
Вино производят из винограда раннего урожая (сбор в августе). Медленная ферментация обеспечивает хорошую сбалансированность | Страна вина: Испания
Производитель вина: Telmo Rodrigues, Compania de vinos
Апелласьон: DO Malaga
Тип напитка, классификация: Белое сладкое вино
Сорта винограда: Мускатель 100%
Комментарии:
- цвет: Золотисто-желтый - аромат: Богатый, насыщенный, с ароматами цветов-медоносов и сухофруктов - вкус: Умеренно сладкий, бархатный с роскошным и длительным послевкусием
Гастрономические рекомендации:
Разнообразные десерты, типа клубники со сливками, заварного крема, блюда индийской или китайской кухни
Особенности:
Другое название вина «mountain wine» («горное вино»). Так англичане называли это вино в XVII в. Для производства этого вина виноград предварительно подсушивается на солнце в течение 10-15 дней. Вино ферментируется и зреет в дубовых бочках. Для получения одной поллитровой бутылки вина требуется 4 кг винограда
|
Категория: Вино |
Просмотров: 769 |
Добавил: Jim |
Дата: 16.01.2011
|
Вино (лат. vinum) — алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9-16 % об., креплёных — 16-22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — т. н. «креплёное вино»). Наука, изучающая вина, называется энология.
 Вина Novas Cabernet Sauvignon / Merlot
|
 ВинаBotalcura La Porfia Cabernet Sauvignon Grand Reserve
| Страна вина: Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Central Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Каберне совиньон 59%, Мерло 27%
Комментарии:
- цвет вина: Интенсивный рубиново-красный - аромат вина: Вызревших фруктов – вишни и клубники с нюансами сливочного крема и кофе мокко - вкус вина: Округлые танины, сбалансированная кислотность с нотами фруктового джема и продолжительным послевкусием
Гастрономические рекомендации вина:
Идеальное сочетание с белым мясом и мясом средней прожарки на гриле, а также со свининой и бифштексом
Особенности вина:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино. | Страна вина: Чили
Производитель: Botalcura
Апелласьон: Rapel Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Кабернет совиньон 85%, Кариньян 15%
Комментарии:
- цвет вина: Рубиново-красный с фиолетовым отливом - аромат вина: Яркий фруктовый, доминируют красные фрукты, дикая вишня, перец, мускатный орех, ваниль - вкус вина: Терпкий, насыщенный, полный, с выраженным послевкусием вишневой косточки и благородными танинами.
Гастрономические рекомендации вина:
Хорошо прожареный говяжий стейк, мясо под соусом, дичь, острый сыр
Особенности вина:
Вино выдерживается 1 год во французском (50%) и американском (50%) дубе, затем 1 год в бутылке. |
 Вина Novas Carmenere/ Cabernet sauvignon насыщенное
|  ВинаCoyam насыщенное
| Страна вина: Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Colchagua Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Карменер 80%, Каберне совиньон 20%
Комментарии:
- цвет вина: Интенсивный рубиново-красный - аромат вина: Черные фрукты – вишня, черешня, перезревшая слива с нотками дыма - вкус вина: Вино округлое, мягкое, с мягкими танинами и хорошо сбалансировано
Гастрономические рекомендации:
Отличное сочетание с жареной семгой, хамоном, пастой, блюдами с соусом карри.
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино. | Страна вина: Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Colchagua Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Сира 30%, Каберне совиньон 24%, Карменер 24%, Мерло 12%, Мурведр 10%
Комментарии:
- цвет вина: Темно-рубиновый с фиолетовым отливом - аромат вина: Черных фруктов и ягод с преобладанием черной смородины, которые хорошо сбалансированы нотами молодого дуба с небольшими нюансами трюфелей и шоколада - вкус вина: Прекрасно сбалансированное вино с бархатными танинами, при этом не лишенное концентрации, структуры и комплексности
Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с красным мясом, свежим сыром со специями, пастой с острым соусом и орехами
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино. |
 ВинаNovas Syrah Mourvedre насыщенное
|  ВинаBotalcura El Delirio Syrah Malbec насыщенное
| Страна вина: Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Colchagua Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Сира 72%, Мурведр 28%
Комментарии:
- цвет: Интенсивный рубиново-красный - аромат: Ароматы вызревших фруктов с цветочными и ванильными нотами - вкус: Округлый, сбалансированный, мягкий
Гастрономические рекомендации:
Великолепно сочетается с семгой, ветчиной, уткой, паэльей
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино. | Страна вина: Чили
Производитель: Botalcura
Апелласьон: Central Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Сира 60%, Мальбек 40%
Комментарии:
- цвет: Насыщенный темно-гранатовый цвет с фиолетовым отливом - аромат: Доминируют фруктовые ароматы вишни, черники, а также, фиалки, перца и мускатного ореха - вкус: Вино хорошо сбалансировано, округлое с мягкими, бархатными танинами.
Гастрономические рекомендации:
Мясо на решетке, дичь, утка, мягкие сыры
Особенности:
Часть вина проходит выдержку во французском и американском дубе. Лучше пить молодым, но вино будет жить еще в течение 4-5 лет. |
Категория: Вино |
Просмотров: 1356 |
Добавил: Jim |
Дата: 24.12.2010
|
|
|
| Поиск |
|
 |
| Наш опрос |
|
|
| Облако тэгов |
|
|
|
|
