Меню
Форма входа
Поделитесь!
Главная » 2010 » Декабрь » 24 » Вино
Вино (лат. vinum ) — алкогольный напиток (крепость : натуральных — 9-16 % об., креплёных — 16-22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — т. н. «креплёное вино »).
Наука, изучающая вина, называется энология .
Вина Novas Cabernet Sauvignon / Merlot Вина Botalcura La Porfia Cabernet Sauvignon Grand Reserve Страна вина: Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Central Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Каберне совиньон 59%, Мерло 27%
Комментарии:
- цвет вина : Интенсивный рубиново-красный
- аромат вина : Вызревших фруктов – вишни и клубники с нюансами сливочного крема и кофе мокко
- вкус вина : Округлые танины, сбалансированная кислотность с нотами фруктового джема и продолжительным послевкусием
Гастрономические рекомендации вина:
Идеальное сочетание с белым мясом и мясом средней прожарки на гриле, а также со свининой и бифштексом
Особенности вина :
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Страна вина : Чили
Производитель: Botalcura
Апелласьон: Rapel Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Кабернет совиньон 85%, Кариньян 15%
Комментарии:
- цвет вина: Рубиново-красный с фиолетовым отливом
- аромат вина: Яркий фруктовый, доминируют красные фрукты, дикая вишня, перец, мускатный орех, ваниль
- вкус вина: Терпкий, насыщенный, полный, с выраженным послевкусием вишневой косточки и благородными танинами.
Гастрономические рекомендации вина:
Хорошо прожареный говяжий стейк, мясо под соусом, дичь, острый сыр
Особенности вина :
Вино выдерживается 1 год во французском (50%) и американском (50%) дубе, затем 1 год в бутылке.
Вина Novas Carmenere/ Cabernet sauvignon насыщенное Вина Coyam насыщенное
Страна вина : Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Colchagua Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Карменер 80%, Каберне совиньон 20%
Комментарии:
- цвет вина : Интенсивный рубиново-красный
- аромат вина : Черные фрукты – вишня, черешня, перезревшая слива с нотками дыма
- вкус вина : Вино округлое, мягкое, с мягкими танинами и хорошо сбалансировано
Гастрономические рекомендации:
Отличное сочетание с жареной семгой, хамоном, пастой, блюдами с соусом карри.
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Страна вина : Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Colchagua Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Сира 30%, Каберне совиньон 24%, Карменер 24%, Мерло 12%, Мурведр 10%
Комментарии:
- цвет вина : Темно-рубиновый с фиолетовым отливом
- аромат вина : Черных фруктов и ягод с преобладанием
черной смородины, которые хорошо сбалансированы нотами молодого дуба с небольшими нюансами трюфелей и шоколада
- вкус вина : Прекрасно сбалансированное вино с бархатными
танинами, при этом не лишенное концентрации, структуры и комплексности
Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с красным мясом, свежим сыром со специями, пастой с острым соусом и орехами
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Вина Novas Syrah Mourvedre насыщенное Вина Botalcura El Delirio Syrah Malbec насыщенное Страна вина : Чили
Производитель: Vinedos Organicos Emiliana (VOE)
Апелласьон: Colchagua Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Сира 72%, Мурведр 28%
Комментарии:
- цвет: Интенсивный рубиново-красный
- аромат: Ароматы вызревших фруктов с цветочными и ванильными нотами
- вкус: Округлый, сбалансированный, мягкий
Гастрономические рекомендации:
Великолепно сочетается с семгой, ветчиной, уткой, паэльей
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Страна вина : Чили
Производитель: Botalcura
Апелласьон: Central Valley
Тип напитка, классификация: Красное сухое вино
Сорта винограда: Сира 60%, Мальбек 40%
Комментарии:
- цвет: Насыщенный темно-гранатовый цвет с фиолетовым отливом
- аромат: Доминируют фруктовые ароматы вишни, черники, а также, фиалки, перца и мускатного ореха
- вкус: Вино хорошо сбалансировано, округлое с мягкими, бархатными танинами.
Гастрономические рекомендации:
Мясо на решетке, дичь, утка, мягкие сыры
Особенности:
Часть вина проходит выдержку во французском и американском дубе. Лучше пить молодым, но вино будет жить еще в течение 4-5 лет.
Категория: Вино |
Просмотров: 1357 |
Добавил: Jim
| Теги: вина Чили , вино botalcura , Сыр , сухое вино , Красное вино , апелласьон , мясо , купить вино , белое вино , вино
| Рейтинг: 5.0 /1
Поиск
Наш опрос
Облако тэгов