Меню
Форма входа
Поделитесь!
Блог Главная » 2010 » Декабрь » 24 » Вино
Вино (лат. vinum алкогольный напиток (крепость : натуральных — 9-16 % об., креплёных — 16-22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — т. н. «креплёное вино »).
Наука, изучающая вина, называется энология .
Вино Novas Cabernet Sauvignon / Merlot Вино Botalcura La Porfia Cabernet Sauvignon Grand Reserve Страна: Чили
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Особенности:
Страна: Чили
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Хорошо прожареный говяжий стейк, мясо под соусом, дичь, острый сыр
Особенности:
Вино выдерживается 1 год во французском (50%) и американском (50%) дубе, затем 1 год в бутылке.
Вино Novas Carmenere/ Cabernet sauvignon насыщенное Вино Coyam насыщенное
Страна: Чили
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Отличное сочетание с жареной семгой, хамоном, пастой, блюдами с соусом карри.
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Страна: Чили
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
черной смородины, которые хорошо сбалансированы нотами молодого дуба с небольшими нюансами трюфелей и шоколада
- вкус:
танинами, при этом не лишенное концентрации, структуры и комплексности
Гастрономические рекомендации:
Прекрасно сочетается с красным мясом, свежим сыром со специями, пастой с острым соусом и орехами
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Вино Novas Syrah Mourvedre насыщенное
Вино Botalcura El Delirio Syrah Malbec насыщенное Страна: Чили
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Великолепно сочетается с семгой, ветчиной, уткой, паэльей
Особенности:
Ручной сбор урожая. Выдержка в маленьких бочках из французского и американского дуба. Биодинамическое вино.
Страна: Чили
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Мясо на решетке, дичь, утка, мягкие сыры
Особенности:
Часть вина проходит выдержку во французском и американском дубе. Лучше пить молодым, но вино будет жить еще в течение 4-5 лет.
Вино Molino Real сладкое 2004 Вино Molino Real сладкое 2003 Страна: Испания
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Суши, лапша по-китайски, рис со специями, разнообразные легкие десерты, суфле, бисквиты
Особенности:
Вино производят из винограда раннего урожая (сбор в августе). Медленная ферментация обеспечивает хорошую сбалансированность
Страна: Испания
Производитель:
Апелласьон:
Тип напитка, классификация:
Сорта винограда:
Комментарии:
- цвет:
- аромат:
- вкус:
Гастрономические рекомендации:
Разнообразные десерты, типа клубники со сливками, заварного крема, блюда индийской или китайской кухни
Особенности:
Другое название вина «mountain wine» («горное вино»).
Так англичане называли это вино в XVII в. Для производства этого вина виноград предварительно подсушивается на солнце в течение 10-15 дней.
Вино ферментируется и зреет в дубовых бочках. Для получения одной поллитровой бутылки вина требуется 4 кг винограда
Просмотров: 635 |
Добавил: Jim
| Теги: вина Чили , вино botalcura , Сыр , сухое вино , Красное вино , апелласьон , мясо , купить вино , белое вино , вино 0.0 /0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[
Регистрация |
Вход ]
Поиск
Наш опрос
Облако тэгов
